这里有一个室内园艺项目,简单,有趣,而且非常棒,伙计。

通过史蒂夫·本德
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罐子里生长的苜蓿芽
来源:NoDerog /盖蒂图片社

把你的熔岩灯拿出来,戴上你那肮脏的红色手帕,让你的怪旗飞起来吧!《暴躁脾气》将带你回到爱情的夏天,健康饮食,生活在土地上——即使最后一部分真的意味着生活在罐子里。是的,我们要种一些豆芽——这比你过去怎么打扮成贾尼斯·乔普林要容易得多。

你需要四样东西来完成这个令人兴奋的项目——一个玻璃罐,用来盖住罐子以防多余的东西(一个通风的罐子盖比如亚马逊上的这个或者用粗棉布和橡皮筋)、水和种子发芽。苜蓿芽和绿豆芽是最受欢迎的,但你也可以发芽花椰菜、萝卜、葫芦巴(一种用于印度食物的香料)、甜菜、芥末、大豆和不同的谷物的种子。(约翰·谢普斯菜园种子是一个很好的在线资源。)根据种子的不同,完成的豆芽可能在1/8英寸到2英寸之间。它们很有营养,含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质以及纤维。它们也很美味,非常适合加在沙拉里,用旺火炒的菜、汤和三明治。还有什么不喜欢的呢?

注意:你厨房里要种的五种食物

好吧,一件事。你可能听说过有人吃了被细菌污染的豆芽后会生病,比如大肠杆菌和沙门氏菌。但这种情况大多发生在从杂货店买的豆芽或在沙拉棒里吃的豆芽上。自己长芽,避免别人的病菌。为了避免同样的情况,在处理你种的芽之前一定要洗手。

首先,量出你想发芽的种子。记住,种子大小不一,每粒种子都能发芽。所以使用小种子的时候不要发疯。第一次吃的时候,一勺或两勺种子就足够了。然后向上或向下调整。

把种子倒进罐子里,加几英寸的水。浸泡12小时。那些浮在水面而不是沉到水底的种子是不能存活的,所以要把它们撇掉。倒去原有的水,用冷水冲洗种子,再沥干。将罐子盖或粗棉布粘在上面。把罐子放在工作台面上,不要有强光照射。每天冲洗几次,直到豆芽长成你想要的大小。大多数豆芽将在一周内成熟。风干后,再次洗手,把它们放在一个有自封的塑料袋里,放在冰箱里直到你使用它们。然后再生产一批,以保证连续供应。

我希望你在回忆巷或艾比路过得愉快,不管是什么情况。我得走了。我要把头发染成彩虹色。