咱'atar鸡肉串

你以前没有用过扎atar调味料吗?好吧，那你可有福气了。阿扎塔尔是一个多方面和动态香料混合，因为它包括如此多的不同口味，纹理和香味。它起源于中东，不同地区的原料可能不同，但通常是由干牛至，百里香，和/或马角兰，与苏木和烤芝麻种子的组合。阿扎塔尔还可以含有盐、干橙子皮、干莳萝或牛膝草。请放心，任何你撒上扎atar调味料的东西都会充满味道。撒上扎atar调味料烤蔬菜或者拌入鹰嘴豆泥或酸奶蘸汁。对于这些鸡肉串将扎atar调味料加入烤串腌料中，加入去骨去皮的鸡胸肉，切成24块。确保每块大小一致，这样煮起来就均匀了。加入茄子丁和黄南瓜片(如果你愿意，你也可以用西葫芦，或者两者一起用)。你可以把扎atar烤鸡串混合物冷冻12个小时，这意味着你可以在早上去上班前把它准备好，然后回到家，你的简易晚餐几乎准备好了。鸡肉串不会在烤架上停留很长时间，但是当使用木串时，最好浸泡至少10分钟，这样它们就不会烧焦。