南方最好的面包店2021

乔治亚州萨凡纳

谢丽尔和她的丈夫格里夫拥有并经营着这家公司回到日间面包店从2002年开始这是纽约市斯塔兰区(Starland District)一个温暖的地方，因其南方手工烘焙食品和公共精神而备受喜爱。

了解有关Cheryl，Griff，并在当天面包店的更多信息．

backinthedaybakery.com，912-495-9292,2403 Bull St，Savannah，Ga 31401

卡温顿,格鲁吉亚

Kelley Johnston于2013年选择了一头大象作为她的新面包店的标志，这不仅仅是因为她认为这些动物很可爱。约翰斯顿总是在她在长大的时候勾勒出一头大象，因为他们在成长时离开了她的孩子，有点提醒他们她的爱和支持。Zac Johnston，Kelley的儿子和共同主人说，那种绘图来象征着家庭和社区，这是面包和黄油烘焙浴的核心。“我们总是希望我们的员工和顾客感觉像家人，从来没有赚钱，”Zac说。“拥有一个小企业的最好的事情是它立即给你一个社区．我很少觉得自己在工作。”位于卡温顿的历史城区,格鲁吉亚,面包和黄油拥有一个完整的菜单的糕点,汤,和三明治,已经成为一个最喜欢的地方,以满足与朋友在一个早晨早餐面包(试着香肠,鸡蛋,和奶酪卷)或土耳其蔓越莓三明治吃午饭。

readandbutter.coffee.邮编:444-1330，邮编:1124 Monticello St Southwest, Georgia, Covington, 30014

查尔斯顿，南卡罗来纳州

在疫情期间试图开一家面包店可能会让一些企业主犹豫，但店主Vivian Howard.，屡获殊荣和着名的烹饪书作者，电视人格，厨师和多个成功餐厅的所有者，是挑战。鉴于这种特殊的时刻，霍华德深入了解了外卖模型，并试图考虑她和她的团队如何使用它并添加一些有趣的东西。Tucked inside the Renaissance Hotel in Charleston’s historic district, Handy and Hot puts the takeout spin on the American coffee shop, offering grab-and-go items ranging from stuffed biscuits (the bacon, pimiento, and egg biscuit is a local favorite) a selection of sweet and savory hand pies, and seasonal salads.

handyandhot.com，邮编:843-534-9032
查尔斯顿，南卡罗来纳州29401

新奥尔良,路易斯安那州

2005年，来自迈阿密的克里斯蒂娜·贝尔泽布雷(Christina Belzebre)来到新奥尔良上大学，她很快意识到自己对烘焙和酒店业的热爱才是她真正的使命。Levee Baking Co.最初是一家快闪店，后来才发展成为一家固定店。Balzebre最早的时候就专注于使用优质的本地产品。“这里的食物和烘焙文化真的是以社区为中心的，”贝尔泽布雷说，“了解当地的食物系统是我长期以来一直在投入的东西。”随着乡村风格的面包、羊角面包和甜而美味的小面包的声誉不断提高，三年前，Levees推出了Queen Cake(贝尔泽布雷对经典面包的演绎)，巩固了它在传奇新奥尔良烘焙界的地位狂欢节国王蛋糕．贝泽布尔感到很幸运，在这个空间里，人们愿意尝试新事物，支持非传统的想法。

Leveebaketco.com.电话:504-354-8708,3138 Magazine Street STE D, Louisiana, New Orleans, 70115

田纳西州的孟菲斯

2月29日开设面包店真的迈出了信仰的飞跃，但在2008年，这只是Kat Gordon所做的。武装旧家庭食谱，她留下了房地产的职业，以追求她对传统南方烘焙的热情，而且被人民的回应所淹没孟菲斯．从最初顾客留下来帮助制作冰杯蛋糕或折叠盒子的时候起，戈登就一直对社区继续支持Muddy 's表示感激。现在，即使得到了全国的认可，在网上也很活跃，戈登仍然致力于孟菲斯，并寻找帮助当地事业和其他小企业的方法。她相信，她的面包店“在我们还小的时候，是最能爱和服务他人的，面包师、服务员和客人之间的关系是显而易见的，是相互的。”在网上订购，报名参加一个虚拟烘焙课程，或者直接去面包店买一份一直很受欢迎的百忧解纸杯蛋糕——一种美味的魔鬼食品巧克力蛋糕，上面有甜美的奶油糖霜。

muddysbakeshop.com地址:901- 683-8844,2497 Broad Avenue, Memphis, Tennessee, 38112

田纳西州的查塔努加

当埃里克和劳伦·泽伦(Erik and Lauren Zilen)在2015年买下Niedlov’s(当时主要是一家批发面包店，专营汉堡面包和三明治)时，他们有两个目标。据Zilen说，他们想“把乡村的、自然发酵的面包带给我们在田纳西州东部的家人和朋友，并通过烘焙面包的过程服务社区。”所有的糕点和面包(试试迷迭香、大蒜和海盐面包或巧克力羊角面包)都是每天新鲜烘焙的(面包师凌晨4点起床)，都是用古老的工艺和纯原料手工制作的。回馈社区是一个指导原则Niedlov和他们所做的,在很多方面,从捐赠面包和糕点到卫生保健工作者,食品厨房和当地农民,招聘的人重新加入劳动力监禁后,和建立一个基金对那些经历就业障碍。

niedlovs.com地址:423-756-0303,215 E Main Street，查塔努加，田纳西州，37408

Marshall和Warrenton，弗吉尼亚州

艺术总监华盛顿邮报白天，贝克和果酱制造商在周末，Brian Noyes，武装他的烹饪机构培训，将他的商品从他的旧红卡车到饥饿的客户在弗吉尼亚乡村的停车场排队等候。2009年，红车面包店从一辆卡车后面移动到一个翻新的1921年Esso灌装站，并已成为弗吉尼亚最颂的面包店之一。Now boasting two locations, nationwide online ordering, local pick-up options, and a menu that spans from sweets such as Meyer Lemon Cakes and Caramel Pecan Cake (the bakery doesn’t ship layer cakes, so Noyes created a 9-inch Bundt-style version of this Southern classic) to savory such as freezable meatloaf and chicken noodle soup, Noyes is still intent on keeping Red Truck a “sweet, little charming bakery.”

redtruckbakery.com，540-364-2253,8368 W. Main Street，Marshall，弗吉尼亚州20115年

轮,德州

这里最著名的是古董展，圆的上方德克萨斯州也是罗伊斯饼图，一家咖啡和甜蜜的商店，坐落在风景如画的小房子里，位于汉海广场的风景如画的小屋。A seemingly peaceful place for a traveler to wind down, your peace of mind may be shattered as you try to choose between Not My Mom’s Apple Pie, containing six Granny Smith apples in a filling of brown sugar and whipping cream, or the Texas Trash Pie which involves an indulgent collusion of coconut, chocolate chips, graham crackers, pretzels, and caramel. Owner Tara Royer Steele, also known as the Pie Queen, opened the business in 2011 as a bakery offshoot of her family’s restaurant, Royer’s Round Top Café. Besides sweets, breakfast offerings, and nationwide shipping on her pies, Steele now offers entire meals such as chicken pot pies and chicken spaghetti for local pickup.

royerspiehaven.com地址:979-249-5282,190 Henkel Street, Round Top, Texas, 78954

新奥尔巴尼，密西西比州

如果你喜欢传统的南方烘焙，走进Sugaree’s，你会被带回到那个一切都是白手起家的时代。被作家兼教授威廉·费里斯称为“国宝”的这家小镇面包店以铸铁锅制作的焦糖糖霜和蓬松的蛋白酥而闻名。当玛丽·詹妮弗·拉塞尔(Mary Jennifer Russell)在1997年开设Sugaree 's时，她从未想到自己制作的巧克力蛋糕会成为一个利基市场，比如她的巧克力奶油奶油蛋糕。罗素说，事实证明，“人们渴望这些饱和的味道，这可以与我们的过去——家庭和社区的过去——建立联系。”虽然由于社交媒体和全国运输，Sugaree 's拥有了很大的足迹，但这家面包店仍然忠于其最初的目标，罗素说，就是要成为密西西比州农村的一个小镇面包店，传承美国南方腹地最美味的烹饪传统。

sugarees.com， 866-784-2733, 110 West Bankhead Street，
密西西比州新奥尔巴尼38652

伯明翰，阿拉巴马州

为了释放一个受欢迎的国家歌曲，Carole Griffin在局部采购之前在本地源于凉爽。从1985年开设欧式面包店的时间来看，格里芬已经从地区种植者中寻找了最佳成分，无论它意味着收获来自邻居的树木，换取新鲜蜂蜜或从家庭乳制品购买奶酪。超过30年的大陆已经出现了片状糕点，茶叶，松饼（尝试柠檬罂粟种松饼）和香味面包（野生酵母酵母是最畅销的卖家，完善吐司和三明治）。与许多小企业主人一样，格里芬知道支持其他当地企业的重要性，是伯明翰原版的创始成员，促进当地餐馆的组织。

Chezlulu.us.地址:205 870-5584,1909年，阿拉巴马州伯明翰市卡哈巴路，邮编35223